يحتوي الزيتون الأسود على الكثير من الدهون والأحماض الدهنية والسعرات الحرارية. هذه الدهون عبارة عن أحماض دهنية متعددة غير مشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة للحفاظ على نظام صحي ونشط للقلب والأوعية الدموية.
كما أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يؤدي إلى انخفاض الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، كما يعمل الزيتون على الوقاية من الأورام السرطانية لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين هـ.
يحافظ على صحة الجلد لأنه يعمل عن طريق حمايته من الأشعة فوق البنفسجية ، وهذا هو السبب في أنه يقي أيضًا من سرطان الجلد.
يمنع أعراض الشيخوخة المبكرة. يساعد في تخفيف الربو ويعالج هشاشة العظام والتهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على مادة البوليفينول التي تعمل كمضادات للالتهابات.
الزيتون الأسود غني بالحديد ، مما يزيد من قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين إلى جميع أنسجة الجسم ، مما يجعله غذاءً جيدًا للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو فقر الدم. يعطي فكرة عن الطاقة التي يحتاجها الكائن الحي لأداء الوظائف الموكلة إليه.
يحافظ الزيتون الأسود على صحة العين ويحسن الرؤية خاصة في الليل ، بالإضافة إلى الحماية من مياه العين أو المياه الزرقاء وغيرها من الأمراض التي يمكن أن تصيب العين.
يحتوي على نسبة جيدة من مضادات الأكسدة وخالي تمامًا من الدهون الضارة ولكنه يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة. يقلل من ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على حمض الأوليك.
يساعد على فقدان الوزن غير المرغوب فيه ...
تعليقات
إرسال تعليق