تحظى زبدة الفول السوداني بشعبية كبيرة ومتعددة الاستخدامات ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع بهذا الطعام المغذي في العصائر أو دقيق الشوفان أو الخبز أو يُضاف إلى ملفات تعريف الارتباط والفاكهة كوجبة خفيفة.
على الرغم من شعبيتها ، تشير التقارير إلى أن زبدة الفول السوداني يمكن أن تسبب الإمساك لدى بعض الأشخاص ، وبينما من المرجح أن تخفف زبدة الفول السوداني الإمساك أكثر مما هي عليه ، قد يكون نوع زبدة الفول السوداني وكمية الألياف التي تحتويها مهمين.
هل زبدة الفول السوداني تسبب الإمساك؟
الإمساك شائع ، حيث يصيب 10-20٪ من البالغين في جميع أنحاء العالم كل عام ، مما يتسبب في حركات الأمعاء المتكررة ، والإجهاد ، وصعوبة البراز ، والشعور بحركات الأمعاء غير المكتملة.
في الواقع ، الفول السوداني وزبدة الفول السوداني غنية بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، وكلاهما يساعد على تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة وتحسين الإمساك. تحتوي ملعقتان كبيرتان (32 جرامًا) من زبدة الفول السوداني العادية على 3 جرامات من الألياف ، أو حوالي 10٪ من احتياجاتك اليومية من الألياف.
غالبًا ما يحدث الإمساك بسبب اتباع نظام غذائي منخفض الألياف ، لذا فإن زبدة الفول السوداني ليست سببًا محتملًا. بدلاً من ذلك ، يمكن أن تساعد زبدة الفول السوداني التي تحتوي على ألياف كافية في منع الإمساك أو حتى تخفيفه.
الأسباب المحتملة لارتباط زبدة الفول السوداني بالإمساك
على الرغم من أن زبدة الفول السوداني نفسها لا تسبب الإمساك ، إلا أن هناك أسبابًا أخرى للإمساك عندما تكون زبدة الفول السوداني جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي:
نقص الألياف الغذائية
يرتبط النظام الغذائي منخفض الألياف بالإمساك عند البالغين والأطفال ، وعندما يتعلق الأمر بزبدة الفول السوداني ، لا يتساوى الجميع. قد تحتوي بعض الأنواع الشائعة من زبدة الفول السوداني عالية المعالجة على ألياف أقل ، وسكريات مضافة ، وزيوت مهدرجة أكثر من زبدة الفول السوداني الطبيعية 100٪.
لذلك ، من الأفضل اختيار زبدة الفول السوداني الغنية بالألياف على الأصناف عالية المعالجة. يوصي معهد الطب (IOM) بأن يستهلك البالغون 14 جرامًا من الألياف لكل 1000 سعرة حرارية أو 25 و 38 جرامًا يوميًا للنساء والرجال ، على التوالي ، لكن وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) تفيد بأن أكثر من 90٪ من البالغين فعل. لذا. ليس. ر تلبية احتياجاتهم الخاصة. احتياجات الألياف اليومية.
تعليقات
إرسال تعليق